Информация о мастер-классе:
Мастер-класс по выпечке, украшению и декорированию тортов из шоколада, карамели, крема, фруктов, мастики и т.д.
Торт - десерт, состоящий из одного или нескольких коржей, пропитанных кремом или джемом. Сверху торт обычно украшают кремом, глазурью или фруктами.
Существуют также несладкие разновидности тортов (например, печёночный торт), при этом название «торт» указывает скорее на оформление блюда: укладывание ингредиентов слоями с возможным последующим украшением верхнего слоя. В примере с печёночным тортом: поджаренные лепёшки из печёночного фарша с прослойкой из майонеза, украшенные сверху зеленью.
Для декора тортов обычно используют крем (как правило, тот же самый, что используется для прослойки коржей), выдавливая его при помощи кондитерского шприца на верхний слой торта и его боковины.
Также торт покрывают глазурью или ганашем. Широкое распространение получила эластичная сахарная мастика из маршмэллоу, которая применяется не только в качестве покрытия торта, но и для лепки декоративных фигурок для украшения кондитерских изделий.
Благодаря сахарной мастике торт выглядит по-элегантному гладким и выделяется среди других лакомств.
Торт - как вкусно приготовить торты своими руками? Уникальный практический кондитерский мастер класс по приготовлению классических рецептов тортов: у нас Вы сможете собственноручно научиться готовить торты, при этом все продукты бесплатно и входят стоимость мастер класса, с нами Вы можете стать настоящим профессиональным поваром-кондитером или повысить свою квалификацию кондитера под руководством лучших шеф-поваров и практикующих кондитеров в Украине и Европе. Наши кондитерские мастер классы отличаются от аналогичных - на нашем мастер классе Вы своими руками прорабатываете каждое изделие согласно программы мастер класса, потом его дегустируете или забираете с собой домой чтобы угостить своих родных и близких! Именно только поэтому цена мастер класса достаточно высока, так как на мастер классах мы стараемся использовать только аутентичные продукты, специи и ингридиенты! Готовьте вкусно, готовьте весело, готовьте вместе с нами! Данное предложение доступно для жителей городов: Киев, Львов, Одесса, Харьков, Днепр, Запорожье, Херсон, Николаев. Жителей остальных городов Украины ждет наша кулинарная школа в вышеуказанных городах!
Учебный центр "Академия успеха"
Телефон: (050) 040-8823, (068) 509-0728
Киев, Одесса, Львов, Харьков, Днепр, Николаев, Запорожье, Херсон, Кропивницкий
akademusp.com.ua
Курсы в Киеве. Курсы Киев с трудоустройством. Профессиональные курсы в г. Киев для обучения и повышения квалификации всех желающих. Обучение по пакету "все включено". Для иногородних бесплатно прожива...
Подробнее ...
Отправить сообщение
