Украинские рефераты по кулинарии и гостинничному сервису

Ищете рефераты на украинском языке на тему Кулинария, гостиничный сервис? Все курсовые работы, дипломные и рефераты, выполненные на украинском языке и присланные посетителями портала в одном разделе. Вы можете бесплатно скачать украинский реферат по кулинарии и гостинничному сервису и дальше использовать его при создании своей работы.


Українська кулінарія
курсовая работа на украинском языке
Рубрика: Кулинария, гостиничный сервис
Страви української кухні здобули собі заслужену славу в Росії і за кордоном. Різні борошняні вироби (пампушки, галушки, вареники, коржі і ін), вироби і блюда з м'ясних, рослинних і молочних продуктів,...
Загальна характеристика процесу обслуговування
реферат на украинском языке
Рубрика: Кулинария, гостиничный сервис
Підприємства ресторанного господарства виконують три взаємопов'язані функції: виробництво кулінарної продукції, реалізація та організація її споживання. Відповідно до ГОСТ 30523-97 «Послуги громад...
Кулінарія про картоплю
реферат на украинском языке
Рубрика: Кулинария, гостиничный сервис
Картопля — основна овочева культура. В ній міститься, %: крохмалю — 8,0—29,4, білків—0,7—2,6, пектину—0,1—0,5, клітковини—0,9—1,5, цукрів—0,5—1,3, кислот— 0,1, мінеральних речовин (близько 26) — 0,9—1...
Народна кулінарія
реферат на украинском языке
Рубрика: Кулинария, гостиничный сервис
Вивчаючи побут та звичаї українського народу, неможливо лишити поза увагою і такий важливий аспект життя, як харчування. На наш погляд, це питання слід розглядати не лише у вузькому плані (що їли), а ...
Поживні ресчовини. Складання меню
реферат на украинском языке
Рубрика: Биология, ботаника, анатомия
Для нормальної життєдіяльності організму людини і доброго за-своєння їжі людський організм повинен одержувати усі поживні ре-човини у певних співвідношеннях. Наприклад, нормальне співвідношення білків...
Товарознавство харчових продуктів. Асортимент і оцiнка якості масла вершкового
курсовая работа на украинском языке
Рубрика: Кулинария, гостиничный сервис
Вершкове масло - коштовний харчовий продукт, в якому сконцентрований молочний жир. Окрім жиру в масло частково переходять всі складові частини вершків - вода, фосфатіди, білки, молочний цукор, а кисл...




Оформление научного реферата
Что такое реферат: в переводе «пусть он доложит». Изложение трудов в процессе рассмотрения какой-либо темы, сопоставляя мнения и высказывая своё. Не менее важная часть реферата - это его оформление.

Руководство по оформлению реферата
Каждый студент вуза - будь то государственный вуз или платный университет, сталкивается с написанием реферата. Тема реферата может ...

Оформление ссылок в реферате
Употребление цитат без кавычек и указания автора является плагиатом, то есть незаконным присвоением результата чужого интеллектуального труда, а также показывает скудность пишущего реферат.




Рефераты на украинском языке по рубрикам