Реферат: Експлуатація харчового теплового обладнання на паровому обігріві

На підприємствах громадського харчування на паровому обігріві працюють котли, шафи, марміти та інше обладнання. Як правило, пароварильною апаратурою обладнуються щільні при промислових підприємствах, які мають власну котельну установку. Пара, отримана в котельній установці, по паропроводу подається в парову сорочку харчоварильного котла, де охолоджується, конденсується, відводиться через конденсатовідвідник у конденсатопровід й знову подається до котельної установки для повторного нагріву.

Використовуються на підприємствах громадського харчування котли типів КПП-100, КПП-260, КПП-250. Вони мають однакове конструктивне виконання і відрізняються розмірами, ємністю та вагою.

Бесплатно скачать реферат "Експлуатація харчового теплового обладнання на паровому обігріві" в полном объеме