Реферат: Кон’юнктура світового ринку кави

В рамках даної роботи було проведене дослідження й надана товарознавча характеристика кави, згідно з якою кава являє собою насіння (зерна) плодів вічнозеленого кавового дерева, багатого алкалоїдом кофеїном , ароматичними речовинами і хлорогеновою кислотою.

Саме зелені зерна кави є основним об’єктом торгівлі на міжнародному ринку. Були виявлені основні виробники, експортери та імпортери кави на світовому ринку. Виробники: Бразилія, В’єтнам, Колумбія, Індонезія, Індія, Ефіопія, Мехіко, Гондурас, Гватемала та Перу.

Основними експортерами кави виступають: Бразилія, В’єтнам, Колумбія, Індонезія, Гондурас, Гватемала, Перу, Індія, Ефіопія, Уганда.

Найбільші об’єми кави імпортують: країни ЄС, США, Японія, Швейцарія, Алжир, Канада, Південна Корея, Росія, Австралія, Малайзія.

Дослідження рівню цін на світовому ринку кави дало нам змогу простежити кризовий період 2001-2004 р. й період подальшого стрімкого росту цін кави та зробити прогноз щодо подальшого їх зростання.

Звернення до визначення ступеню конкуренції на ринку кави дало нам змогу дослідити сучасну ситуацію, зумовлену як загальними економічними факторами, так і індивідуальними особливостями кавової індустрії.

Основною міжнародною організацією, яка регулює ринок кави є ІСО (Міжнародна організація з кави). Важливу роль відіграє Інтер-Африканська організація. Світовий ринок кави багато в чому регулюється СОТ, підпадає під програми ООН, Світового Банку та МВФ.

Простеживши тенденції функціонування ринку кави, ми прийшли до висновку, що в цілому ринок кави - безумовно прогресуючий; у сучасний період основною проблемою залишається нестабільність цін, для подолання якої вжито відповідні заходи.

Дослідження прогнозів фахівців ІСО, щодо подальшого зростання виробництва, попиту, а також ціни кави, дає змогу зробити висновок про широкі перспективи розвитку ринку.

Дослідження ролі України в якості учасника світового ринку кави вказало на благоприємні передумови для розвитку й вдосконалення кавової галузі в країні, росту її значення на міжнародному ринку.

Безкоштовно скачати реферат "Кон’юнктура світового ринку кави" в повному обсязі